About
יקב אבוהב נוסד בשנת 2009 בין הסמטאות הקסומות של צפת העתיקה, בלב רובע המקובלים, בתוך מבנה היסטורי מהמאה ה -16. כיום המבנה המקורי של היקב משמש כמרכז מבקרים לתיירים מהארץ ומהעולם .
יצור היין איננו במרכז המבקרים אלא במבנה נפרד הנמצא בכפר שמאי .
יקב אבוהב מייצר כ- 30,000 בקבוקים בשנה כשחלקם הגדול מיוצא ללקוחות ברחבי העולם.
היינות המשובחים למהדרין מן המהדרין נעשה ע"י יהודים יראי שמיים ומיוצרים תוך שמירה על קדושת היין החל מבצרת הענבים ועד מילוי הבקבוקים.
הענבים נבצרים ידנית, מותססים ולאחר מכן מיושנים כ- 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך ייצור מסורתי זה מוסיף עומק ומורכבות לריחות ולטעמים של היינות.
לחיים!
יצור היין איננו במרכז המבקרים אלא במבנה נפרד הנמצא בכפר שמאי .
יקב אבוהב מייצר כ- 30,000 בקבוקים בשנה כשחלקם הגדול מיוצא ללקוחות ברחבי העולם.
היינות המשובחים למהדרין מן המהדרין נעשה ע"י יהודים יראי שמיים ומיוצרים תוך שמירה על קדושת היין החל מבצרת הענבים ועד מילוי הבקבוקים.
הענבים נבצרים ידנית, מותססים ולאחר מכן מיושנים כ- 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך ייצור מסורתי זה מוסיף עומק ומורכבות לריחות ולטעמים של היינות.
לחיים!
